Türkiye'nin Yemek Tarifleri

Jöleli, meyveli yuvarlak pasta

MALZEMELER :

1 yumurta
-1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
-3 çorba kaşığı un
-yarım litre süt
-yarım küçük paket margarin (65 gr.)
-yarım paket vanilya
Üzeri için:
-3- 4 şeftali, elma veya muz
-1 paket şeftali veya muz jölesi
-75 gr. Fındık içi
-1 fincan likörlü-şekerli su (2 kaşık şeker, 3 kaşık meyve likörü, su)

TARİF :

Krema: bakır bir tencerede yumurta, şeker, un karıştırılır. Yavaş yavaş süt konup pişirilir. Kaynayıp
koyulaşınca ateşten alınır. Ilınınca yağ ve vanilya katılır.
Pandıspanya
1. Tepsi yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
2- yumurtalar ile şeker, bakır tencerede koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır. Limon
kabuğu rendesi, vanilya, limon
suyu katılıp 1- 2 kere daha çarpılır.
Elenmiş un konur,karıştırılır. Tepsiye boşaltılıp orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.
Soğuyunca enine 2 veya 3 parçaya kesilir. Parçalar likörlü şekerli su ile nemlendirilir.
Aralarına krema sürülerek parçalar üst üste kapatılır.
En üste de krema sürülüp soyulmuş meyve dilimleri yerleştirilir.
Jöle paketteki tariften yarım bardak az su ile eritilir. Pastanın piştiği temiz, ıslak tepsiye
boşaltılıp yarım dondurulur.
8- hazırlanan meyveli pastanın üzerine tepsi kapatılıp bastırılır. Meyvelerin jöleye yapışması için
(30- 40 dakika) buz dolabında bırakılır.
9- sonra tepsi ılık suya birkaç kere batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
10- kenarlarına krema sürülüp kıyılmış fındık yapıştırılır.
Not:
1) pastaya hangi meyveyi kullanırsanız aynı meyvenin jölesini tercih ediniz.
2) pasta jölesiz de yapılabilir. O zaman meyveleri araya yerleştiriniz (kurumaması ve
kararmaması için). Üzerine ve kenarlarına krema sürüp kıyılmış fındık yapıştırınız.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Advertorial
Sponsorlu Bağlantılar

 

Sitemiz Nisan 2013 tarihinden bugüne toplam defa ziyaret edilmiştir.


Copyright © 2011-2012. All Rights Reserved.